فئة المداخل

هذا التارت الذي اقترحه Clélia هو متعة حقيقية. برفقة بطاطا مقلية جيدة أو سلطة جيدة ، يجب أن تجعل الناس سعداء المكونات لـ 4 أشخاص: 600 جرام من السلمون الطازج 2 ليمونة صفراء 1 حفنة صغيرة من الشبت 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من التوت الوردي 2 كراث صغيرة مفرومة ناعماً ملح وفلفل وصفة رز سمك السلمون بالليمون والتوت الوردي 1- اغسلي سمك السلمون تحت الماء البارد.

هذه وصفة طازجة بقدر ما هي لذيذة ، سلطة الجرجير مع الأسقلوب والروبيان الوردي وكومبوت الفلفل المسكر. المكونات لـ 4 أشخاص: 300 جرام من الجرجير 250 جرام من الإسكالوب (يسمح بحوالي 3 حبات جوز / 250 جمبري مطبوخ بالفعل 100 جرام صنوبر 2 إلى 3 رشات من الكاري 1 علبة فلفل مسكر زيت زيتون خل بلسميك ملح وفلفل وصفة سلطة الإسكالوب والقريدس والفلفل المسكر سهل وسريع التحضير ، نجاح هذه الوصفة يكمن أساسًا في نضارة المكونات المستخدمة.

نكهة لذيذة وسهلة التحضير ، هذا الطرطير البحري مع الفانيليا والزنجبيل هو متعة خالصة. المكونات لـ 4 أشخاص: التارتار: 300 جرام من فيليه البحر 1 كراث 8 طماطم كرزية حمراء وصفراء 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من الكزبرة. مستحلب: 1 ليمونة قرن فانيليا 1 سم زنجبيل طازج 4 ملاعق صغيرة.

كمقبلات أو كطبق رئيسي ، يعد تجميع التين الطازج ولحم الخنزير سيرانو ممتعًا. سهلة وسريعة التحضير ، ها هي الوصفة.مكونات لـ 6 أشخاص: 1 مزيج سلطة مثل ميسكلون أو جرجير 12 شريحة من لحم الخنزير سيرانو 6 حبات تين طازج مفروم ناعم زيت زيتون خل بلسميك خردل قديم ملح وفلفل مطحون طازج وصفة سلطة التين ولحم الخنزير السيرانو: اغسل التين وقطعه إلى أرباع حضّر الخل بالزيت والخل البلسمي وملعقة صغيرة من الخردل في طبق سلطة أو في أطباق شوربة فردية ، ابدأ بوضع السلطة ، تبّل السلطة مع صلصة الخل ، رتب أسافين التين ، لف شرائح لحم الخنزير وأضفها إلى سلطتك ، تقدم هذه السلطة مع الخبز المحمص والتوست والعلبة يقدم أيضا مع الصنوبر المحمص ... Bon appétit!

لذيذة وسهلة التحضير ، هذه وصفة لقيمات الجزر والجبن هي مقبلات لذيذة. المكونات لـ 4 أشخاص: 50 جرام من الدقيق 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة 220 جرام من الجزر 5 بيضات 20 جرام من الزبدة شبه المملحة 5 سنتيلتر من الحليب 15 سنتيل من الكريمة سائل 100 جرام جبن مبشور نوع إيمنتال 1 ملعقة صغيرة. مستوى ملعقة صغيرة من ملح الكركم والفلفل المطحون الطازج لدغات الجزر مع الجبن - سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية

هنا تزاوج ناجح بين حديقة الخضروات والبستان مع هذا الكراث اللذيذ ، مكونات الكمثرى لا فورمي لـ 4 أشخاص: 250 جرام من عجين الفطير 1 كراث أبيض 15 جرام من الزبدة شبه المملحة 80 جرام من فورمي دامبرت 1 كمثرى (ويليام ، مؤتمر) 1/2 ليمون 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من الحليب والملح والفلفل المطحون الطازج كروستاد من الكراث والكمثرى فورمي الحلو والمالح!

هذه طريقة رائعة لتحضير فطائر فوا جرا مع وصفة فطائر فوا كونفيت مع مكونات ملح Guérande لأربعة أشخاص 200 غرام من كبد الأوز الخام 50 سنتيلتر من الحليب العضوي شبه منزوع الدسم 100 غرام من السلطة (ميسكلون أو خس الخروف) 12 طماطم كرزية 1 كجم من ملح خشن 1 رشة من فلور دي سيل 1 رشة فلفل (في حبيبات مطحونة) 50 غرام من حبات الجوز (أو الصنوبر والبندق ...) الملح لاكتشاف: كل وصفاتنا مبنية على فطائر فوا جرا وصفة فوا جرا كونفيت مع ملح Guérande في اليوم السابق: صب الحليب في طبق عميق ، ضعي الكبد فيه لينقع.

متوازنة تمامًا ، وصفة السلمون الهندباء هذه ، مقبلات سهلة ولذيذة ، المكونات لـ 4 أشخاص: 4 هندباء 1 ليمونة 20 جرام زبدة شبه مملحة 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة سكر بني 20 سنتيلتر كريمة سائلة 1 رشة فلفل إسبليت 4 شرائح من سمك السلمون المدخن ملح وفلفل مطحون طازج اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل الهندباء الهندباء مع السلمون - إزالة اللب والأوراق الأولى من الهندباء.

مثالية لطبق احتفالي ، هذه الوصفة لكريمة الكستناء في فوا كابتشينو هي متعة حقيقية. المكونات لـ 4 أشخاص: 1 بصلة 1 بطاطس 50 جرام زبدة 500 جرام كستناء معبأة فراغ أو علبة كستناء معلبة 1 لتر من حليب كامل الدسم 300 جرام كبد فوا طازج 20 سنتيلتر كريم سائل قليل من الهليون 2 نودلز معكرونة زيتا 1 باقة أعشاب طازجة 4 أغصان من فلفل إسبليت ، ملح اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل الكستناء - في قدر ، قم بتحمير الكستناء يُقطّع البصل إلى شرائح الزبدة ، يُضاف البطاطا المقطعة ، الكستناء ، ثم الحليب كامل الدسم.

إليك بداية لطيفة مع هذه الوصفة من بارمينتيير سان جاك مع البقدونس ، ورقائق الشمندر. زبدة نصف مملحة 1 بنجر خام 20 جرام بندق مطحون 6 أسقلوب ملح وفلفل مطحون طازج موسيلين البطاطس 200 جرام بطاطس 10 سنتيلتر كريمة سائلة 40 جرام زبدة مملحة جوزة فلفل أبيض جوزة الطيب من المطحنة اسكالوب بارمنتير مع البقدونس ، مقرمشات الشمندر - قلل الكراث ، ومرق السمك ومرق الدجاج إلى النصف.

دلل نفسك بهذه الوصفة اللذيذة للميلفاي المقرمش من الخضار المقرمشة.مكونات لأربعة أشخاص 50 جرام من الشوفان 50 جرام من البندق المفروم 70 جرام جبن بارميزان مبشور 50 جرام جبن إيمنتال المبشور فجل أسود 1 جزرة 150 جرام جبنة كريمية ¼ حفنة من الثوم المعمر ½ صينية من البراعم المنبثقة ملح وفلفل مطحون طازجًا مقرمشًا مع الخضار المقرمشة سخني الفرن مسبقًا إلى 210 درجة مئوية.

لدغة كوين من المطبخ الفرنسي الكلاسيكي الرائع ويمكن طهيها بعدة طرق ، وإليك وصفة المأكولات البحرية كوين بايت ، المكونات لأربعة أشخاص: 4 قطع بحجم كوين جاهزة للطهي 500 جرام بلح البحر أو 200 غ من بلح البحر المقشر 150 جم فيليه السمك منزوع العظم 150 جم روبيان 250 جم فطر زر 50 جم زبدة 100 جم طحين 20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 1 شرائح بصل وصفة للمأكولات البحرية بحجم لدغة كوين بايت المأكولات البحرية ممتازة كمقبلات أو طبق رئيسي مصحوبة بخس جيد.

سهلة وسريعة التحضير ، وصفة فطيرة الجزر الكريمية هذه هي أيضًا مقبلات ذواقة أو طبق خفيف مصحوب بسلطة جيدة.مكونات لـ 4 أشخاص: 1/2 حفنة من الثوم المعمر 600 جرام من الجزر البرتقالي أو الأصفر (أو أرجواني في الشتاء) 10 سنتيلتر من الحليب 4 بيضات 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة 60 جرام ملح بيتي بريتون ، فلفل مطحون طازج اقرأ أيضًا: زراعة الجزر جيدًا اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للجزر وفضائل الجزر الجزرة المقطعة بالقشدة سخن الفرن مسبقًا إلى 150 درجة ج (th.

طازج ، مدخن ، ثوم ، حار ، أخضر ، أحمر ... هذه الوصفة ستستيقظ وتضيف اللون إلى الفطور المكونات لـ 4 أشخاص: 1 ملفوف أخضر 500 جرام سلمون طازج 100 جرام سمك سلمون مدخن 1 فص ثوم 1 الكراث 10 أغصان من الثوم المعمر 5 أغصان الشبت 1 ليمون أصفر 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة زيت زيتون 100 غ كريمة ثقيلة ½ ملعقة صغيرة.

مقبلات لذيذة محضرة من المحار الساخن ، هذه الوصفة من المحار الساخن مع الكاري والملفوف المطهو ​​على البخار هي متعة حقيقية. المكونات لـ 4 أشخاص: 24 محار رقم 3 إلغاء 1 ملفوف صيني 30 جم زبدة شبه مملحة 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة كاري 20 سنتيلتر من الكريما السائلة (30 دهن) بيضة واحدة 500 غرام ملح خشن ملح وفلفل محار حار مع الكاري والملفوف المطهي يا لها من رائحة!

يصادف الخريف وصول القرع ، وصفاته اللذيذة وألوانه. هذه فكرة أصلية وحارة قليلاً مع كاري اليقطين. التحضير: 20 دقيقة الطبخ: 40 دقيقة المكونات لأربعة أشخاص: 2 بصل 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس 30 جم زبدة مصفاة 200 جم عدس أحمر 1 ملعقة صغيرة.

إليك وصفة مثالية لطهي الحبار الصغير أو الحبار الخاص بك ، الحبار المقلي في مكونات البقدونس لـ 6 أشخاص: 1 كجم من الحبار الصغير أو الحبار 1 حزمة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة 3 فصوص من زيت الزيتون والثوم 1 مقبض من الزبدة 1 ليمون ملح وفلفل أصل الباسك ، يمكن الاستمتاع بها كمقبلات أو كمقبلات للمقبلات.

كمقبلات أو كمقبلات للشهية ، استمتع بوصفة البيض المخفوق هذه مع مكونات حميض لأربعة أشخاص: 12 بيضة ، 50 جرام زبدة ، 2 سنتيلتر من الكريمة السائلة (30 مجم) فلور دي سيل دي جيراندي ، فلفل مطحون طازج حميض مطهي: حفنة من الحميض 2 كراث 10 جرام من الزبدة 1 رشة ملح 1 رشة سكر للمقرمشات: 4 فطائر من الحنطة السوداء 5 جرام من الزبدة بيض مخفوق مع حميض للمقرمشات: - سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية (ث .

يسود الحلزون في بورجوندي ، ومنه تأتي هذه الوصفة اللذيذة للقواقع المحشوة بمكونات بورجوندي لـ 4 أشخاص: 4 دزينة من القواقع المطبوخة وأصدافها الفارغة (القواقع المعلبة أو الحلزونات التي تريدها). مطبوخ في مرق مرق) حشوة زبدة الثوم: 1 كراث 4 فصوص من الثوم - حزمة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة 30 جم من الطماطم المجففة 30 جم من اللوز المقشر 250 جم من الزبدة الناعمة المملحة 1 ملعقة صغيرة.

كمقبلات أو كمقبلات ، يجب أن تبهر هذه الكوسا والكركم والروبيان براعم التذوق لضيوفك. المكونات لأربعة أشخاص: 2 زبادي مخفوق 1 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة زيت جراد البحر (أو غيره) 2 كوسة صغيرة 150 جم روبيان متبل مقشر 1 ملعقة صغيرة.