We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Waterzoï هو طبق نموذجي من المناطق الشمالية ، ولكن نكهته وطعمه الرائع سمحا له بتجاوز الحدود.
المكونات لـ 6 أشخاص:
- 12 اسقلوب
- 6 ميداليات لوت الخد
- 500 جرام من الأسماك الصلبة إلى حد ما (مخلية من العظم)
- 4 إلى 6 جزر
- 2 جميل الكراث
- 2 صغير فجل
- 1 فرع من كرفس
- 2 جميل بصل
- 1 القفلوط الكراث الأندلسي
- 1 لتر من الماء
- 2 ملعقة صغيرة مرق سمك مجفف
- 20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف (اختياري)
- 25 سنتيلتر من القشدة الحامضة
- 1 صفار بيضة
- بقدونس
- ملح فلفل
وصفة Waterzoo الأسماك
يكمن نجاح waterzoo الأسماك قبل كل شيء في جودة الطهي. عندما يتم طهي الأسماك بسرعة ، سنبدأ بطهي الخضار ثم السمك.
- ابدأ بتقشير جميع الخضار ثم اغسلها
- نقطع الجزر واللفت والكرفس والكراث إلى قطع جوليان (أو قطع)
- في قدر كبير ، ذوبي القليل من الزبدة وعرقوا البصل المفروم والكراث
- يضاف النبيذ الأبيض ثم يترك قليلا
- يُضاف الماء ثم يُغلى المزيج لطهي الجزر والكرفس واللفت لمدة 10 دقائق
- يضاف الكراث ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى
- نظف السمك
- أضيفي السمك مع الخضار مع 2 ملعقة صغيرة من مرق السمك
- اتركها للطهي لمدة 10 دقائق ، ويجب ألا تتفتت شرائح السمك
- في نهاية الطهي ، خففي الدسم إذا لزم الأمر
- اخلطي الكريمة مع صفار البيض واسكبيها مع الخضار والأسماك
- يجب أن يكون لديك صلصة وخليط متناغم
بمجرد تصحيح التتبيل بالملح والفلفل ، يمكنك تقديم سمك waterzo مع الأرز أو البطاطس المطبوخة على البخار ، إنه لذيذ ...
زينوا الطبق بقليل من البقدونس المفروم بشكل خشن.
شهية طيبة !
لاكتشاف أيضًا: دجاج Waterzoï
في رأيي ، أنت ترتكب خطأ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.
هنا عجلة القيادة!
يا له من موضوع مفيد
بماذا تنصحني؟