We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
أصلية وذواقة ، كعكة الجوز المكسرة بالفلفل هي حلوى يجب أن تفاجئ ضيوفك وتغريهم.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 400 جرام من الجوز
- 130 غرام زبدة شبه مملحة (بما في ذلك 5 غرام للقالب)
- 2 بيض
- 120 جرام سكر بني
- 150 جرام دقيق أرز
- 50 جرام من نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة. صمغ الغار
- كيس واحد من الخميرة العضوية الخالية من الغلوتين
- 70 جرام من البندق المطحون (أو اللوز)
- 4 رشات من فلفل رولينجر
- ملح
كعكة الفلفل والجوز
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).
- يقشر ويبشر الجوز.
- في قدر ، ذوبي الزبدة شبه المملحة.
- في وعاء السلطة ، اخفقي صفار البيض مع السكر البني. ال
يجب أن يبيض الخليط ويشكل "شريطًا". نضيف دقيق الأرز والنشا
الذرة ، صمغ الغار والخميرة. خلط جيد. أضف ال
الجوز المبشور والبندق المطحون والفلفل والزبدة المذابة.
- في وعاء آخر ، ضعي بياض البيض. اضافة قرصة من الملح. باستخدام الخلاط ، اخفق بياض البيض حتى يتجمد. أضفها بدقة إلى التحضير. قم بتجانس التحضير عن طريق خلط جميع المكونات مرة أخيرة.
- الزبدة وبطن القالب بالزبدة. صب التحضير.
اخبزيها واطبخيها لمدة 45 دقيقة.
- عند إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد على الرف.
تعرف على المزيد حول الجوز
الجوز:
تمامًا مثل الاسم الفرنسي "doubeurre" الذي ينذر به ، فإن اللب الأصفر إلى البرتقالي المائل إلى الأصفر لنبات القرع هذا يكشف عن ملمس ناعم للغاية وذوبان ومخمل. فرحة !
كلمات الطبخ
الشريط (افعل ذلك): يقال عن خليط من صفار البيض والسكر البودرة الذي يصبح قوامه ناعمًا بدرجة كافية ليصب دون أن ينكسر عندما يُسمح له بالتدفق من أعلى الملعقة.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
الفكر المثير للاهتمام جدا
أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.
هذا الإصدار قديم
مشاهدة منى !!
أعتذر عن التدخل ... أنا هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. جاهز للمساعدة.
لن أكتب كثيرًا - فقط شكرًا :)!
ماذا يعني هذا؟