We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
طبق فيتنامي لذيذ ، النيم عبارة عن كعكة أرز مغطاة بحشو ، هنا مع السردين والجبن.
المكونات لـ 4 أشخاص
- 4 شرائح جميلة السردين
- 1 جرة صغيرة منالخرشوف في زيت
- 1 بصلة
- 20 جرام زبدة نصف مملحة
- 1 ملعقة كبيرة. من العسل
- 200 غرام من الجبن الطازج (نوع مدام لوك ، إلخ)
- 4 إلى 8 شرائح أرز
- 1 رذاذ من زيت عباد الشمس (أو زبدة مصفاة)
- فلور دي سيل ، فلفل مطحون طازج
سبرينج رول سردين مع جبنة كريمية
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).
- نقطع شرائح السردين إلى نصفين ، ونتركها باردة.
- صفي الأرضي شوكي وقطعيها إلى مكعبات.
- قشر وختم البصل.
في مقلاة،
- نذوب الزبدة ونضيف البصل المفروم ونطهو بدون تلوين لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف مكعبات الأرضي شوكي ونطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- يتبل مع فلور دي سيل والفلفل ، ويخلط ويصب في العسل.
في وعاء،
- رتب الجبنة الكريمية والخرشوف المطبوخ.
- امزج واضبط التوابل.
بلل أوراق الأرز.
- على كل منهما ، ضعي مزيج الجبن الكريمي ، وضعي نصف فيليه سردين ، وتبليه بالفلور دي سيل والفلفل.
- أغلق ورق الأرز على شكل زنبرك وكرر الأمر حتى ينفد.
يُطهى لمدة 5 دقائق في مقلاة مع الزيت.
الشيف بكالوريوس
الطبق الفيتنامي ، النيم عبارة عن كعكة أرز مغطاة بحشوة (لحم خنزير ، دجاج ، جمبري ، جزر ، صويا ، بصل ، شعيرية
صويا ، بيض ...) ، مقلي بالزيت ، ثم تذوق بأوراق السلطة وصلصة نموذجية (nuoc-mam ، خل النبيذ الأبيض ، الثوم ،
السكر…).
بمرور الوقت وخيال الذواقة ، ظهرت العديد من الاختلافات ، مالحة أو حلوة ، أوراق من الطوب تحل في بعض الأحيان محل كعكات الأرز: الشمام ولحم الخنزير المقدد مع طعم جيد للأرض ؛ جبن الماعز والعسل من أجل نكهة حلوة مالحة ؛ الشوكولاتة والموز لتناول وجبة خفيفة أصلية ؛ escargots مع زبدة الثوم ، الإسكالوب ، كونفيت البط أو فوا جرا لقضاء العطلات ؛ التفاح والزنجبيل والكراميل المملح ، فقط من أجل المتعة!
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
شكرا لك ، لقد أحببت ذلك حقًا.
أحسنت صنعًا ، يبدو لي ، هذه هي الجملة الرائعة
أنا آسف ، لقد تدخل ... أفهم هذا السؤال. دعنا نناقش. اكتب هنا أو في PM.
وبالتالي ، ..
EPTI SPS ضخم