الأسماك / المحار

فيليه سمك القد والجزر والكوسا على البخار

فيليه سمك القد والجزر والكوسا على البخار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سمك القد ليس فقط من أفضل الأسماك ، ولكنه أيضًا من أجود أنواع الأسماك ويسهل طهيه.

برفقة الجزر والكوسا على البخار ، ها هي الوصفة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 600 غ من فيليه سمك القد
  • 4 جزر
  • 1 الكوسة
  • 1 القفلوط الكراث الأندلسي
  • رشة من خل النبيذ أو الشيري
  • 15 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
  • 20 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة من مرق السمك
  • 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • حفنة من بقدونس طبق

وصفة لشرائح سمك القد والجزر والكوسة على البخار

هذه الوصفة سهلة التحضير ويجب أن تبهر ضيوفك لأنها جيدة ولذيذة.

  • ابدأ بتقشير الجزر ثم اغسله
  • قشر الكوسة جزئيًا (صف واحد من 2) ثم اغسلها
  • نقطع الجزر والكوسة إلى قطع صغيرة متساوية الحجم
  • طهي الخضار مع ترك الخضار مقرمشة قليلاً

في غضون ذلك ، لنعد الصلصة ،

  • قشر وفرم الكراث
  • يحمر الكراث مع القليل من الزبدة المذابة
  • قم بإزالته برذاذ خل النبيذ أو شيري
  • أضف النبيذ الأبيض ، ثم قلل مرق السمك بمقدار النصف
  • أخيرًا ، أضيفي الكريمة السائلة ، واخلطيها وأزيليها عن النار
  • يقطع البقدونس ويضاف إلى الصلصة

طبخ سمك القد مرة أخرى ،

  • في مقلاة ساخنة مع رذاذ زيت زيتون و / أو قطعة زبدة
  • ضعي ظهر سمك القد على المقلاة واطهي 3-4 دقائق حسب السماكة
  • اقلب ظهر سمك القد بلطف واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى
  • أعد تسخين الصلصة

حان الوقت لضبط اللوحات ،

  • من الناحية المثالية ، ضع الأطباق في الفرن لبضع دقائق حتى تسخن الأنابيب
  • ضع سمك القد مرة أخرى في منتصف الطبق
  • رتب الخضار المطبوخة على البخار حول السمك
  • يغطى بالصلصة لتغطية الفراغات على الأطباق
  • يقدم ساخنا

شهية طيبة !

وصفة مقترحة من كاميل (44)


فيديو: سمك فيليه بصوص الليمون والكريمه علي طريقه اشهي المطاعم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Thabit

    أنا أعتبر، ما هو موضوع مثير جدا للاهتمام. أقترح الجميع المشاركة في المناقشة بشكل أكثر نشاطًا.

  2. Wynston

    الوهم الاستثنائي

  3. Kigor

    في رأيي لم تكن على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  4. Saleh

    قلت ذلك بشكل صحيح :)

  5. Halley

    وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.



اكتب رسالة