We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
متوازنة تمامًا ، وصفة السلمون الهندباء هذه بداية سهلة ولذيذة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 4 نبات الهندباء
- 1 ليمون
- 20 جرام زبدة نصف مملحة
- 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر البني
- 20 سنتيلتر من الكريمة السائلة
- رشة فلفل إسبليت
- 4 شرائح سلمون مدخن
- ملح ، فلفل مطحون طازج
اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية وفضائل الهندباء
الهندباء مع السلمون
- قم بإزالة اللب والأوراق الأولى من الهندباء. اغسلهم بالليمون. اقطعها من المنتصف بالطول.
- اطبخيهم في مقلاة مع زبدة شبه مملحة. رشي السكر البني ، غطيها واطبخي على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة (اقلبها في منتصف الطريق خلال الطهي). دعهم يبردوا (حوالي 30 دقيقة) واعصرهم لاستخراج أكبر قدر ممكن من الماء.
- في وعاء السلطة ، حضري صلصة الكريمة: رتب الملح ، أضيفي الكريمة السائلة والفلفل والفلفل الحار ، اخلطي جيداً وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
- نلف الإنديز في شرائح السلمون. رتبيها في أطباق صغيرة وقدميها مع صلصة الكريمة.
اكتشف المزيد حول الهندباء
الهندباء: تسمى أيضًا الهندباء الهندية أو witloof (في بلجيكا) ، وُلدت هذه الخضار الشتوية في الأربعينيات من القرن الماضي في الحديقة النباتية في بروكسل. كان البستاني الرئيسي ، فرانسيسكوس بريزييه ، هو الذي أنجب النوع الأول من خلال إجبار الهندباء البرية ، مستوحى من الاكتشاف غير المتوقع لمزارع أخفى محصوله في قبو منزله وغطاه. من الأرض (لتجنب الضرائب!). بفضل الرطوبة والحرارة والظلام في هذا القبو ، نمت أوراق بيضاء على نباتات الهندباء: ولدت الهندباء!
اقرأ أيضًا: زراعة الهندباء جيدًا
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: C. Herlédan
شكرا جزيلا لك على التفسير ، وأنا أعلم الآن.
حصلت رخيصة سرقت ، وفقدت بسهولة.
أعتذر ، لكني أعتقد أنك مخطئ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتحدث.
لا يحدث ذلك بهذه الطريقة
لا توجد متغيرات ...